Apasionado
de la viticultura
y la enología
Hermann Heinrichs, se introdujo en este nuevo viaje para poder dar forma a su gran pasión, el vino. Después de muchos años como un gran consumidor, inició este proceso lleno de nuevas experiencias, conocimientos y sabores.
Búsqueda
de un
viñedo
Pero el primer paso fue buscar un terreno que le permitiese llevar a la práctica su pasión y sus conocimientos. Hermann sabía que elegir un buen viñedo era el primer paso hacia un vino capaz de reflejar su visión y la singularidad del terroir.
El
cómplice
perfecto
Recuperación
de viñedo
13 viñas se enfoca en revitalizar viñedos centenarios, respetando profundamente la tierra y sus tradiciones vitivinícolas. Restauran viñas antiguas para crear vinos que consigan capturar la esencia y la historia de la región.
Bodega
artesanal
13 viñas
Ubicada en el Bierzo, produce vinos de cepas centenarias con un enfoque en la tradición y la autenticidad. Utilizando técnicas modernas y sostenibles permiten que cada botella refleje la singularidad del terreno y la rica herencia vitivinícola
Situada en una casa antigua, la bodega conserva métodos tradicionales en la elaboración del vino. Utilizan un lagar histórico y una prensa artesanal, acompañados de modernos depósitos de acero inoxidable para la fermentación
COSSO es un vino con Denominación de Origen del Bierzo. La zona se caracteriza por su clima continental con influencias oceánicas y suelos variados, desde franco-limosos hasta cuarcitas y pizarras.
Más que D.O
Bierzo
El
proyecto
Identidad
del terroir
Sin
aditivos
Adoptamos un enfoque totalmente natural y ecológico para garantizar la producción de uvas de la más alta calidad en un terroir vibrante y lleno de vida, libre de sustancias tóxicas y en total armonía con la microbiología que emana de la tierra misma.
COSSO proviene de cepas profundamente enraizadas en su entorno. La intervención es mínima. Son las levaduras autóctonas y las características naturales del viñedo quien se expresan en cada botella.
El alma de un vino
está en su historia
El origen
de una
idea
Primer
contacto
Tras la tapa de la caja hemos colocado una etiqueta que permite a nuestros clientes conectarse a nuestra web desde cualquier siti
Primer
contacto
Tras la tapa de la caja hemos colocado una etiqueta que permite a nuestros clientes conectarse a nuestra web desde cualquier siti
El origen
de una
idea
Apasionado
de la viticultura
y la enología
Hermann Heinrichs, se introdujo en este nuevo viaje para poder dar forma a su gran pasión, el vino. Después de muchos años como un gran consumidor, inició este proceso lleno de nuevas experiencias, conocimientos y sabores.
Búsqueda
de un
viñedo
Pero el primer paso fue buscar un terreno que le permitiese llevar a la práctica su pasión y sus conocimientos. Hermann sabía que elegir un buen viñedo era el primer paso hacia un vino capaz de reflejar su visión y la singularidad del terroir.
El
cómplice perfecto
Recuperación
de viñedo abandonado
13 viñas se enfoca en revitalizar viñedos centenarios, respetando profundamente la tierra y sus tradiciones vitivinícolas. Restauran viñas antiguas para crear vinos que consigan capturar la esencia y la historia de la región.
Bodega
artesanal
Situada en una casa antigua, la bodega conserva métodos tradicionales en la elaboración del vino. Utilizan un lagar histórico y una prensa artesanal, acompañados de modernos depósitos de acero inoxidable para la fermentación
13 viñas
Ubicada en el Bierzo, produce vinos de cepas centenarias con un enfoque en la tradición y la autenticidad. Utilizando técnicas modernas y sostenibles permiten que cada botella refleje la singularidad del terreno y la rica herencia vitivinícola
COSSO es un vino con Denominación de Origen del Bierzo. La zona se caracteriza por su clima continental con influencias oceánicas y suelos variados, desde franco-limosos hasta cuarcitas y pizarras.
Más que D.O
Bierzo
El
proyecto
Sin
aditivos
Identidad
del terroir
Adoptamos un enfoque totalmente natural y ecológico para garantizar la producción de uvas de la más alta calidad en un terroir vibrante y lleno de vida, libre de sustancias tóxicas y en total armonía con la microbiología que emana de la tierra misma.
COSSO proviene de cepas profundamente enraizadas en su entorno. La intervención es mínima. Son las levaduras autóctonas y las características naturales del viñedo quien se expresan en cada botella.